Évalué à près de 4 milliards
d’euros, en progression de
plus de 10 % par an, d’après
une étude du cabinet Xerfi publiée
en mars, alors que le cabinet Solis,
spécialisé dans le marketing et les
« sondages ethniques », estime à 5,5
milliards le chiffre d’affaires 2010 du
secteur,
le marché du halal est au
centre d’un scandale relevé après la
diffusion d’un reportage de la chaîne
cryptée française « Canal+ ». Réalisé
par Feurat Alani et Florent Chevollau,
ce reportage de 52 minutes
sur le business du halal et sa face
cachée a déjà provoqué la réaction
de la communauté musulmane en
France et huit élus locaux musulmans
ont demandé, lundi dernier,
la mise en place d’une commission
d’enquête parlementaire sur le marché
du halal pour faire toute la lumière
sur certaines pratiques commerciales
qui « peuvent s’apparenter
à de l’escroquerie publique, faute
d’une législation claire et précise »,
selon un communiqué rendu public
par ces derniers. Pourtant, ce dossier
traité par « Canal+ » n’est pas
nouveau puisqu’en juin dernier,
Kamel Chibout, alors président de
la fédération régionale Grand-Est de
la Grande mosquée de Paris, la
GMP, avait publiquement évoqué
des « scandales liés au halal », lors
d’une réunion à Lille. Une dénonciation
qui lui a valu, selon Abdallah
Zekri, membre du Conseil français
du culte musulman, le CFCM,
le dépôt d’une plainte de la part du
partenaire de la GMP. Un partenaire
mis en cause dans le documentaire, en même temps que les autres
organismes certificateurs.
En février
dernier, le même Kamel Chibout,
natif de Jijel, avait appelé les trois
grandes mosquées, celles de Paris,
Évry et Lyon, à prendre en main
cette question du halal en créant une
commission nationale qui travaillerait
sur sa certification du halal. C’est
dire si le secret sur les dessous du
marché halal n’en était déjà plus un.
Des secrets ou plutôt des dessous
dévoilés lors de ce reportage décortiqué
par son réalisateur Feurat Alani
lors d’une interview accordée à Al-
Kanz, un site communautaire dédié
aux consommateurs musulmans.
Ainsi, les musulmans français découvriront
avec stupéfaction et indignation
un véritable scandale lié
au marché halal qui, de l’avis du réalisateur,
engage la responsabilité de
certains organismes de certification
et à la malveillance, volontaire ou
accidentelle de certains industriels
qui se sont lancés dans le halal. « A
vrai dire, il y a une véritable impunité
dans le milieu du halal », assènera-
t-il. Revenant sur l’historique
du documentaire, diffusé dans sa
première mouture de 26 minutes, le
11 octobre 2010, il dira qu’à la demande
de la chaîne et devant les
réactions suscitées, à la fois, au sein
de la communauté musulmane de
France et en même temps chez les
non-musulmans, téléspectateurs de
« Canal+ » ou acteurs du marché
halal confondus, il a été décidé une
nouvelle version du reportage en
allant à la rencontre des consommateurs
musulmans et de voir leurs
réactions et/ou initiatives suite à la
controverse que le sujet a suscité. A
propos des difficultés rencontrées
sur le terrain, il dira avoir recours à
la caméra cachée pour obtenir des
informations. Ce scandale risque de
remettre en cause un label, longtemps
garant d’une nourriture aux
normes musulmanes en France et
du coup semer le doute dans les
produits déjà proposés ou achetés
pour le ramadhan.
Tags:
France
Halal
Source : Le Quotidien d'Oran
